Vinaigre de Cidre 25cl

Vinaigre de Cidre 25cl
Fabriqué à partir de nos Cidres Extra brut.
100% Pomme du Pilat - Format 25cl - Taux acidité 5.5% 
 
Notre Vinaigre de cidre est réalisé avec la méthode dite Orléanaise, dans des fûts de chêne ayant contenu du vin de Bourgogne. La transformation du cidre en vinaigre se fait par une fermentation naturelle en surface, sans agitation du liquide ni ajout de ferments ou d'accélérateurs d'oxydation.
Cet environnement idéal pour la fermentation naturelle et lente du cidre permet d'obtenir un vinaigre d'une grande qualité, révélant des saveurs uniques et des arômes délicats et un profil gustatif raffiné et équilibré.
 
100% pur jus - Non pasteurisé - Levures indigènes - Sans sucre ni eau ajouté.
Un léger dépôt naturel est possible, il témoigne d'une production artisanale.